رطب برهی و کبکاب

رطب میوه ای بسیار خوشمزه است که نرم و آبدار میباشد. این میوه در ماه های تیر و مرداد به ثمر می رسد. فرایند تشکیل این میوه پس از خارک می باشد . که هوای گرم خارک را تبدیل به رطب میکند. بعد از به ثمر رسیدن رطب در شهریور ماه رطب تبدیل به خرما می شود. در استان بوشهر رطب برحی و رطب کبکاب هواداران بسیاری دارند.

نگهداری رطب

رطب به دلیل بافت نرم پر شهدی که دارد به خرما عسلی معروف می باشد. به همین دلیل رطب برای مصرف روزانه تا زیر یکماه در یخچال و برای نگهداری بالای تا یکسال در فریزر نگهداری می شود.