خرمای کبکاب وکیوم

خرمای کبکاب وکیوم

خرمای کبکاب لاماسو از ارقام تر یا نیمه خشک خرما می باشد که در مناطق جنوبی ایران نظیر شهرستان دشتستان، خشت و کازرون استان فارس و بهبهان استان خوزستان بعمل می آید. خرمای کبکاب به عنوان یکی از مغذی ترین محصولات کشاورزی شناخته می شود و علی رغم مزایای فراوانی که دارد و بدلیل سطح زیر کشت وسیع و به طبع آن تولید بسیار زیاد این محصول ، از قیمتی به مراتب ارزان تر از سایر ارقام خرما برخوردار است. خرمای کبکاب لاماسو از بهترین نخلستان های شهرستان دشتستان بوشهر تهیه و با مناسب ترین و بهداشتی ترین بسته بندی توزیع می گردد.

شکل و ظاهر خرمای کبکاب

رنگ خرما کبکاب وکیوم دشتستان قهوه ای تیره می باشد و شکلی کشیده و بیضی شکل دارد که طول تقریبی آن ۳ تا ۵ سانتی متر است . میوه به وزن حدود ۱۲ گرم با بافت نیمه خشک و ضخامت پوسته در آنها ضخیم است. هسته بیضی، باریک و کشیده، رنگ خاکستری، میزان چسبندگی هسته به میوه زیاد است.

خواص درمانی خرمای کبکاب

خرمای کبکاب دارای طبعی گرم و سرشار از ویتامین کربوهیدرات و آنتی اکسیدان است و بهمین دلیل خاصیت ضد سرطانی دارد. کسانی که مشکلات دیابتی دارند می توانند از این محصول به عنوان جایگزینی برای قند و شکر استفاده کنند.

نحوه مصرف خرمای کبکاب لاماسو

خرمای کبکاب وکیوم لاماسو را می توان مانند هر میوه ای روزانه مصرف نمود. همچنین می توان از خرما انواع دسرها، کیک، حلوا و رنگینک و همچنین برای تهیه انواع وعده های غذایی مانند خرما پلو، سرکه، حلوا، شیره خرما، سالاد و سس سالاد، اسموتی و معجون استفاده نمود. همچنین می توان با ارده، کنجد، ماست، ماست چکیده، پودر کشک (خشکو) و میوه خشک ترکیب و مصرف نمود.

ارزش غذایی خرمای کبکاب استان بوشهر

این خرما مملوء از املاح ، مواد معدنی مغذی، پروتئین، ویتامین و … می باشد. در جدول زیر به بخشی از و فواید آن اشاره شده است.